Speisekarte

In unserer Speisekarten finden die Kleinen, die Großen, die Vegetaria und all jene, die einfach nur etwas Süßes speisen wollen, sicher etwas!

Heiß und wild aus dem Suppentopf

  • Frittatensuppe
  • Kaspressknödelsuppe
  • Leberknödelsuppe

Zum Einklang

  • Kleines Gedeck
  • Olivenöl, hausgemachter Aufstrich, Wurstpraline,
    dazu Brotkörberl

  • Gaston’s Rindertatar
  • Knusprige Kapern, aglio e olio, Parmesanchips,
    dazu Brotkörberl

  • Gebratene Garnelen
  • mit frischem Knoblauch und Kräutern,
    dazu Brotkörberl

Do homma den Salat

  • Bunter Salatteller
    mit Dressing nach Art des Hauses
  • Steirischer Backhendlsalat
    mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
  • Schweizer Wurstsalat
    mit Extrawurst und Käse fein garniert, dazu Brotkörberl
  • Salatteller mit gebackenem Camembert
    und Preiselbeerschaum
  • Knoblauchbrot

Die Klassiker

  • Wiener Schnitzel vom Schwein
    mit Petersilienkartoffeln
  • Wiener Schnitzel vom Huhn
    mit Petersilienkartoffeln
  • Cordon Bleu vom Schwein
    mit Bratkartoffeln
  • Cordon Bleu vom Huhn
    mit Bratkartoffeln
  • Bauern-Cordon Bleu
    vom Fleischkäse mit Bratkartoffeln
  • Tiroler Käsespätzle
    dazu gemischter Salat – VEGGIE
  • Tiroler Gröstl
    mit Fleisch, Speck, Spiegelei und Krautsalat (auf Wunsch auch VEGGIE)
  • Ofenfrischer Schweinsbraten (NUR SONNTAGS!)
    mit hausgemachtem Semmelknödel und Sauerkraut

Oder doch kein Klassiker

  • Hausberg-Burger
    mit Burgerbrot vom Goinger Bäck, 100% heimisches Rindfleisch,
    Salat, Tomaten, Käse, Speck, Zwiebel,
    hausgemachte Sauce, dazu Pommes frites
  • Treichlhof Sandwich
    Sandwichbrot, Huhn, Salat, Tomaten, Käse, Spiegelei,
    hausgemachte Sauce, dazu Süßkartoffelpommes
    (auf Wunsch auch VEGGIE)
  • Gegrilltes Entrecôte „Beiried“ (200 g)
    dazu Kräuterbutter,
    gebratene Kartoffeln und Gemüse
  • Lachsfilet
    mit Petersilienkartoffeln und Gemüse
  • Grillteller (Rind, Schwein, Huhn)
    mit Ofenkartoffel und Gemüse
  • Ofenkartoffel
    mit Sauerrahmsauce – VEGGIE
    mit gegrilltem Hühnerfilet
    mit gerösteten Speckwürfeln
Ripperl

Spezialität des Hauses

Herbert‘s ofenfrische Ripperl
frisch zubereitete Schweine Ripperl vom Küchenchef Herbert.
Mit Beilage nach Wahl, Sauce und kleinem gemischten Salat (auf Vorbestellung ab 4 Personen)

Pasta Hits

  • Frische Pappardelle mit Lachs
    dazu Gemüse und Sahnesauce
  • Risotto „Pomodoro“
    Primavera (Gemüse) – VEGGIE
    mit gegrilltem Hühnerfilet
    mit gebratenen Garnelen

Zur Brotzeit oder Jausnzeit

  • Jausnplatte
    feinste Wurst-, Speck- und Käsevariationen,
    dazu Brotkörberl
  • Tiroler Käseplatte
    mit Berg- und Weichkäse aus der Region, dazu Brotkörberl
  • Käse-Toast – VEGGIE
  • Schinken-Käse-Toast
  • Frankfurter Würstl mit Senf, Kren und Brot
  • Frankfurter Würstl mit Pommes frites

Kinderecke 😉

  • I woas nid
    Kleines Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites
  • Hob koan Hunger
    Hühnernuggets mit Pommes frites
  • Is mir wurscht
    Grillwürstl mit Pommes frites
  • I mog des nid
    Spaghetti mit Tomatensauce
  • Egal
    Portion Pommes

Wos Siaßes

  • Apfelstrudel oder Topfenstrudel
    mit Sahne oder Vanillesauce
    mit Vanillesauce und Vanilleeis
  • Kuchen des Tages
    mit Sahne
  • Hausgemachter Kaiserschmarrn
    mit Zwetschkenröster oder Apfelmus
  • Eispalatschinken
    mit Vanilleeis und frischen Früchten
  • Panna cotta
    fein garniert mit Erdbeeren
  • Mango-Beeren-Tiramisu
    fein garniert im Glas
bergfruestueck-treichlhof

„Frühstück am Berg“ mit heimischen Produkten

frisches Brot und Gebäck, Honig, Marmelade, Nutella, Butter, Schinken,
Wurst, Käse, Auswahl einer Eierspezialität, Joghurt mit frischen Früchten,
dazu ein Heißgetränk und ein Glas Orangensaft
Kinder von 5 bis 12 Jahren

berge-unten

Wir freuen uns auf Dich

Herbert Treichl jun. mit Mira Podgorac und das gesamte Treichlhof Team.

unterschrift

Bergrestaurant Treichlhof

Hausberg 5 / 6352 Ellmau / Wilder Kaiser / Tirol / Österreich

+43 5358 43369

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herbert@treichlhof-ellmau.at

herbert@treichlhof-ellmau.at

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